《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨剖析婚姻问题的症结，从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考，对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。
节目中，马东担任法官，奇葩辩手颜如晶、肖骁、邱晨等10位嘉宾端坐一堂；没有台本、没有剧情、没有设定。有的，只是明星们在真假难辨的游戏中抽丝剥茧，你来我往，杀场过招。真聪明还是神演技，在这里都将层层揭露。不管真心还是套路，用脚指头想，都知道精彩程度满分！
